Die Natur ist unser Lehrmeister. Rückbesinnung auf die UR-Kräfte der Natur und mit diesen Arbeiten. "Ich unterstütze biologische Produkte, weil … gesunde Lebensmittel und ökologische Landwirtschaft
untrennbar miteinander verbunden sind!“ Umstellung zum UR-Kraft-Bauer mit Verzicht auf Kraftfutter
und fast vollständigen Verzicht auf allopathischer Tierarzneimittel – Besinnung
und Vertrauen in die Heilkräfte der Natur, keine Blauzungenimpfung. Die
Umstellungszeit von der landwirtschaftlich industriellen Produktion hin zur
jetzigen Wirtschaftsweise, mit der ich das von der nährenden Mutter Erde
geschenkte entnehme und an meine Mitmenschen weitergebe, war brutal. Seit 2011
liefere ich, der Ur-Kraft-Bauer, Heu-Milch an die kleine Sennerei Sellthürner
Käskuche. Dort wird diese Milch von „ganzen“ Kühen mit dem Markenprogramm
Oyfachguat in Hornmilchkäse veredelt. Welche Rolle spielen Verbraucher und Handel in Bezug auf
„gesunde Lebensmittel“? Wünsche für die Zukunft? |